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猪肚包鸡
材料：
壹号土鸡1只、壹号土猪猪肚1个、胡椒若干、姜片3-4片、红枣4-5颗

步骤

1、将猪肚里面外翻，并用盐反复揉搓洗净；
2、壹号土鸡洗净、斩块（也有整只鸡塞进猪肚的，看个人技巧，斩块的比较容易实现）
3、将斩块的壹号土鸡、姜片、少量胡椒塞进猪肚
4、将猪肚放入砂锅，加适量水，并加红枣、适量胡椒（根据个人口味定量），大火烧开转小火炖1.5-2小时
5、将煲好的猪肚捞起，猪肚切条，与鸡块一起再放入锅中滚5-10分钟，加盐即可食用
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