主料

壹号土猪筒骨（大骨、棒骨）、白萝卜

辅料

盐、料酒、姜、葱

 

1、筒骨焯水洗净，萝卜切小块。

2、将筒骨放入锅中，加入姜、葱片、开水一起煮。

3、水开后加入料酒、枸杞煮30分钟后，再放入萝卜煲30分钟，最后加盐调味即可。

 

 

科普小知识

壹号土猪大骨（筒骨、棒骨），比普通猪养殖时间长，骨头较硬，骨髓和骨胶原丰富，补骨效果非常好，是单纯吃钙片所不能代替的，以骨补骨，胜过药补。