2018年6月28-30日，“2018中国猪业影响力首届年度论坛”在武汉华中农大召开，作为中国养猪产业链优秀企业代表，壹号土猪品牌联合创始人、壹号食品公司总裁黎小兵女士获邀出席论坛。

在“中国猪业本土产品种产业发展趋势——自主育种及品牌猪肉”的论坛上，黎小兵总裁与雏鹰农牧、宝迪养猪、新湘农等企业领导人共同探讨养猪行业应对低潮期的突围方向。

论坛发言环节，黎总亲述特色化、差异化养猪路上品牌经营背后的故事。

特色定位：“我们企业将差异化竞争深深植入骨髓”

「面对新的猪业低潮期，规模猪场要怎样做？产业链企业如何整合？养猪人如何度过难关，坚持将养猪事业进行到底？」

黎总亲身讲述创立壹号土猪背后的故事，现场同行嘉宾纷纷为睿智女总裁不凡的养猪路拍手称赞。

我最早从2004年开始养鸡，因遭遇禽流感而亏损。我和先生一次偶然逛农贸市场时，发现市场里面卖猪肉的档口，十几、二十个排在一起，档口挂的牌子上只写了“猪肉”两字，没有任何的品牌名称。

几毛钱的中华铅笔都有自己的品牌，但是卖几千块钱的一头猪有着上万亿的市场规模，却没有像样的品牌。

那我们做什么猪呢？

当时，90%以上的规模化养殖企业都是养瘦肉型猪，别人已领先起跑了十多年，我必须另选赛道。进入一个新行业，必须要有一个具备竞争力、差异化的产品，所以，当时决定选品质好的地方猪。

为了找到好猪种，我们又到全国各地试吃猪肉。有一次专门在湘西住上一星期，每天试吃各种猪肉进行对比。大家会看到，壹号土猪品牌成长十多年，我们将差异化、特色化作为企业的核心竞争力来打造已深深植入了骨髓。

品牌经营：“创立品牌经历了漫长且不断交学费的过程”

「经营品牌农产品，定位高端是个不错的方向。但是，通往品牌农业的路上尸横遍野，品牌农业是陷阱还是出路？」

壹号土猪品牌从“呱呱坠地”到“少年初长”，身为品牌联合创始人的黎小兵总裁倾注了不为人知的心血与汗水，讲到品牌打造的创业艰难，黎总妙语连珠的讲述贴切生动。

现代城市里的消费者对农产品的认知非常有限，只有极少数的城里人认识什么是土猪土鸡。一些不讲诚信经营的氛围又让顾客有诸多戒心。

所以，创立品牌将是一个漫长且不断交学费的过程，就算是好产品，也不见得能卖出去，还能卖个好价钱。

而壹号土猪为什么相对比较顺利呢？农业的生产特性，决定生产者和生产场地都远离消费者，致使生产者对市场和消费者天然陌生。但我们在卖土猪肉之前已从事快消品十几年，我们懂消费者。

我有时会跟一些比较熟悉的同行开玩笑说：养猪与卖肉是人与猴子的区别，而卖天地壹号与卖壹号土猪，是白种人与黄种人的区别。

我们一直以特色、品质、安全为基础进行品牌经营，但每开辟一个新市场，都要经历漫长且不断交学费的过程。 
 

市场导向：“商业的本质不外乎是一个效率问题”

「市场对高端农产品的需求远比我们想象的要多，传统企业要不要转型成为品牌导向的企业，新进入者又能否成功？」

作为农业品牌创始人黎小兵总裁现身说法，在过去十多年坚持特色化品牌经营的理念，让壹号土猪不受猪周期影响，从而以差异化突围茁壮成长。

我们在养殖、管理等版块只能说还过得去，但我们在市场上摸爬滚打二十多年，能敏锐捕捉消费者的需求。

做品牌猪肉这条路很好，但每个企业都有自身不同的优势与基因，不管你是品牌导向、成本导向还是技术导向的，切忌跟潮流、凑热闹，看别人赚钱就盲目上。

最近几年，养猪业经历了从高潮到低潮的过程，很多猪场没能躲过低潮寒冬而不复存在，但也有很多坚持下来的资深养猪企业。

他们中有养猪业龙头的温氏股份，也有规模化养猪业楷模的牧原股份，还有坚持全产业链特色化品牌经营的如壹号土猪等企业，在新一轮猪周期的业态变换中快速发展壮大。

商业的本质是效率。与生物打交道的农业企业需要时间和经验的沉积，我觉得，我们企业领导人应该潜心下来研究企业与团队的核心竞争力，从而找准自己的定位，选择适合的发展道路。