近年来，越来越多养殖企业进军食品端，想走品牌化发展道路，但屡屡碰壁难以开辟一条属于自己的品牌之路，如何有效打造出知名品牌是每个想走品牌化道路者都在思考的问题。2021年12月9-11日，第11届中国农牧业风云会·2021农财宝典新牧网年会暨广东现代畜禽产业园研讨会在广州花都召开。

本届大会由南方报业传媒集团、南方农村报社、广东省现代农业产业园联盟、广东乡村振兴文化服务产业园主办，农财宝典、新牧网、牛羊宝典、禽业宝典承办。

广东壹号食品股份有限公司总裁黎小兵作了关于《壹号土猪：艰难的品牌化发展之路》的报告，旨在为行业人士提供壹号土猪的品牌化发展经验，以便他们参考借鉴。

壹号土猪市场覆盖率达到35个地级以上城市

黎小兵指出，在整个养殖行业，以技术、成本导向的中国养猪企业，如温氏、牧原等成为了世界级的企业。而以品牌导向的中国养猪企业，除了壹号土猪还在艰难的活得好一点，赚钱的养猪企业寥寥无几。

如果将时间线拉长，对十几年的养殖行业进行梳理会发现一个现象，大多数养殖企业的销售利润会受价格影响波动得十分厉害，而做品牌猪肉的企业平均销售利润相对平稳，不会因行业生猪价格波动而有明显变化。

据介绍，壹号土猪创立于 2006年，公司年产能可达100万头，高峰期壹号土猪连锁店高达2000多家，市场覆盖率达到35个地级以上城市，黎小兵称，壹号土猪在品牌猪肉市场是全国最大的高端连锁品牌。此外，壹号食品还建立了从育种、养殖、屠宰、配送和零售的完整的生产经营体系。

壹号土猪品牌成功的五点关键性因素

品牌的成功从来不是一蹴而就，背后有很多因素，黎小兵认为壹号土猪品牌的成功主要有以下五点原因：

一是创始人具有品牌创始的基因。

二是品牌是用钱堆出来的，壹号土猪前后投入近20亿元，前三年根本不赚钱，一年要亏4000多万元，如果没有长期持续的资金投入，壹号土猪很难支撑到现在。

三是天时地利人和。2007年1月，壹号食品上市了壹号土猪，当时正是中国从贫穷向小康，进而富裕社会转变的关键时刻，中高端猪肉需求大增，壹号土猪正好搭乘了东风。

四是始终保证度过寒冬的现金。众所周知，养殖业周期性十分明显，是重资产，投入也特别大。黎小兵说：“而壹号食品就负债率很低，现金流很充足，以预防寒冬的到来。”

五是坚守正确的战略方向与经营管理持续改善。壹号食品以易于辨别的黑猪作为主攻品种，并投入大量的研发资源，持续改善生猪的生产性能以及持续打造提升品牌。

对行业人士的三大启示

品牌化程度之路漫漫其修远兮，需要大家上下求索才行。首先，行业的路径有很多条，选择适合自己的商业模式是最重要的，而不是随大流。

其次，一旦选择的路径正确，将品牌做好了，就需要不断改善和提升，并坚持长期主义。黎小兵始终强调，手中要有粮能够留着过冬。

最后，战略选择应秉持未来主义，而不是看现在市场的现状盲目跟风，要能预见未来市场发展方向提前布局。

■文章源自农财宝典畜牧版   作者：徐晓敏  个别之处略有删减