又是一年端午至，

又是一年粽叶飘香。

充满民俗浓情的端午节即将到来啦！

每逢这个时候，

大街小巷都飘着粽子的香味，

各种口味粽子琳琅满目洋溢着节日的气氛。

 

一

 

6月8日下午，

在广州市海珠区凤阳街的罗氏祠堂内，

一场由百余人组成的包粽子活动

正在热热闹闹开展，

现场更是有壹号土猪强力助阵！

接连而来的大雨没有浇灭大家的热情，

前来参加活动的市民，

在欢声笑语中共度美好时光！

 

此次端午活动的特别处，

在于让来穗人员也能走进祠堂，包粽子，

吃龙船饭，与本地村民一起划龙舟，

让他们感觉到温馨的家园温暖。

在活动现场，

100位市民朋友分成10组，

纷纷围在桌子前包粽子，

熟练地夹着五花肉、咸蛋黄、红豆等馅料，

进行包粽技艺大比拼。

 

“粽子好吃啊，家里有小孩的话做早餐正好，

糯米扛饿，高考的时候早餐吃一个正好。”

吴阿姨在活动现场边包边说，

她家几天前就包了一次了，

孩子这两天高考的早餐都吃了粽子，

精神状态很好，相信可以发挥出正常水平。

 

二

 

端午节吃粽子是千古流传的习俗，

而粽子口味上有甜、咸、半甜咸之分，

食材上则有蛋黄粽、肉粽、豆沙粽等。

然而，在对口味挑剔的老广来说，

用五花肉包出来的肉粽才是广式经典，

更是记忆最深处的味道。

五花肉的选择则非常关键，

此次用于包粽子的土猪肉，

正是深受消费者喜爱的壹号土猪肉。

 

壹号土猪采用“三土”模式养殖，

其肉质具有传统土猪肉嫩滑、

香甜、有胶质感的风味特质，

与粽子在一起便是最佳搭档。

 

“这土猪肉好靓，包出的粽子肯定好吃！

等我孙子高考完就能吃上咯。”

吴阿姨在参加百人包粽子时说。

 

三

 

除了老广外，参加粽子技艺大比拼的

还有很多外地来穗务工人员。

其中很多人也品尝过壹号土猪，

并且还是忠实客户。

 

来自湖南的王大哥说，

第一次买壹号土猪的时候，

是抱着好奇心理买的。

“想不到，这一买就是五年多，

“真的有小时候吃的那种猪肉的味道，

很土很香，

现在吃其它猪肉都感觉没什么嚼劲。”

 

四

 

活动现场有条不紊、其乐融融。

从一开始的跃跃欲试，

到第一个粽子的优雅诞生，

“老师”教得仔细、“学生”学得认真。

熟练了之后仿若专业的包粽人。

折粽叶、装糯米、放馅料、裹紧扎绳，

动作一气呵成。

 

 

在一片欢声笑语中，

一个个形态各异的粽子出品了，

包好的“粽子大军”集合完毕，

整装待发搬上餐桌。

 

经过现场工作人员的评选 ，

对于包得又快又好的队伍，

评出了一二三四等奖。
 

 

▲第1名获奖者

 

获奖者还可以拿到壹号土猪腊肠、

天地壹号等惊喜礼品，

在浓浓的节日氛围下，

参加活动的市民朋友们纷纷表示不枉此行。