广东壹号食品股份有限公司董事会秘书曾兢出席领奖

10年时间，她从新生事物，逐渐成长为家喻户晓的明星品牌。壹号土猪的成功，为天下养猪人树立了一个标杆：再“土”的行业，也能成为全民的聚焦点。

“狠土狠香狠安全”，这句朗朗上口的标语不知从什么时候开始，火遍整个城市的大街小巷。2007年1月，陈生创立壹号土猪品牌猪肉，当时人们心中还完全没有品牌肉这个概念，壹号土猪的出现却给猪肉带来了新的概念。

壹号土猪品牌创立以来行销广东各地市。2014年壹号土猪北上，在上海、北京受到了市场的热烈欢迎。2016年，壹号土猪全面开拓内地市场，一举拿下杭州、苏州、天津、南京、成都、重庆等重点城市，开设品牌门店，完成了华北、华东、华南、西南地区的战略布局。

“如果我们不转型，我们就会被革命。”陈生认为，“生鲜行业是传统企业最坚固的堡垒，但也可能是互联网企业最大的一块肥肉，在群狼的围猎下，也可能是被侵占得最彻底的一个行业。”

因此除了大力布局线下销售渠道，壹号土猪在今年还重点开拓电商销售业务。2016年5月，壹号土猪正式签约“天猫生鲜”成为其唯一官方授权的线上平台。未来，消费者无需步入肉店、菜场、超市，直接在网上下单即可买到壹号土猪肉。

谈到消费者的年轻化导致的购物习惯的迁移，陈生指出，80后、90后作为主流消费人群的崛起，颠覆了传统购物习惯。他们不到超市、农贸市场买菜，而是喜欢在网上下单，直接送到家门口。在此背景之下，壹号土猪的天猫旗舰店顺势上线，除此之外，壹号土猪还将搭建自己的网络销售平台。

目前国内生鲜市场大约在5万亿元左右，而线上份额最多占3%。“天猫生鲜的极速增长，让我们看到了未来生鲜电商的爆发。一旦有移动互联网连接生鲜的源头，超市等中间环节将丧失垄断优势。”陈生预测，未来3-5年电商将重构生鲜市场。

自壹号土猪诞生之后，市面上的品牌猪肉也越来越多，但可以观察到的是，市面上多数都是拥有几家或者十几家连锁店的品牌猪肉，更有甚者是给原来普通猪肉档取了个名字。最大的区别在于壹号土猪是生产、养殖、运输、屠宰、销售一体化的“公司+基地+专业户+连锁店”的经营模式，确保每一头猪土方法养殖，养足10个月以上，品质稳定如一，而其他大多数品牌因为量少，建栏育苗自己养殖运输并不现实。

在2016年11月壹号食品公司生产中心乔迁仪式上，陈生回首过去展望未来：“养猪是跟生物打交道，需要时间和耐心，还要有科学精神。但只要我们把生产、培训、营销等各个维度都做到最好，谁也没有办法阻挡我们成为高端猪肉里面的‘温氏’，虽然万里长征才第一步，但未来是属于我们的。”

本文选自《农财宝典》畜牧版2017年1月刊