今年明明是猴年，但是3月份以来猪肉价格蹭蹭蹭地往上涨，异常高调，天天抢占大师兄的头条，网友评论，“二师兄这是要上天了啊。”

国内猪价在3月23日刷新了2011年6月的历史高点后，24日继续向上突破。与此同时，资本市场的概念股持续活跃，逆势大涨。

不过对于老百姓来说，股票可以不买，猪肉却是不可以不吃的。猪肉在中国人的餐桌上无处不在，二师兄简直集万千宠爱于一身。那么，猪肉价格暴涨会带来怎样的连锁反应呢？

3月25日，凤凰卫视直播资讯评论节目《全媒体大开讲》，连线壹号土猪创始人陈生，邀请陈生董事长一起分析探讨当下猪肉行情走势。

视频链接：

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凤凰卫视：猪价为何在淡季逆袭上涨？

答：“价格主要是决定于供给关系的，之前养殖户养猪连续亏了3年，所以在过去的3年里大规模淘汰了母猪，存栏量大规模减少。虽然现在是淡季，但是供给更加少了，所以价格就飞涨了。”

凤凰卫视：怎么看饲料与猪价之间的关系？

陈生：“养猪周期一般都要两三年，猪肉跟饲料有一定的关系，而且是长期的。如果现在想增加猪肉供应的话，最少两年以后了。现在饲料再便宜，哪怕是不用钱，也不能马上养出猪来。”

凤凰卫视：本轮涨势将会持续多久？

陈生：“现在母猪存栏和生猪存栏还是在历史低点，今年基本上不会大规模的下跌。因为现在母猪存栏会决定差不多一年以后的价格，都会在高位里面震荡，会持续一年左右的时间。”

凤凰卫视：目前中国生猪养殖户的情况？

陈生：“中国前十大养猪企业，（出栏量）占的比例不到4%，中国还是一个以散户养殖为主的国家。猪价高的时候，散户就拼命的进入，低价格时，他立刻就杀母猪。所以这种周期还会周而复始。”

凤凰卫视当时怎么看好猪肉市场，现在初衷依旧吗？

陈生：“我做的是高端猪肉，跟一般的猪肉不完全一样。我们现在不是讲供给侧改革吗？从猪肉市场的发展趋向来讲，中高端猪肉的比例会越来越大。我既养猪又卖肉，而且卖的是中高端猪肉，这部分的市场份额是越来越大了，所以我认为我是抓了一手好牌，进入一个比较好的产业里面来。”

对于这轮猪肉涨价，有网友评论：“师傅做主劝劝二师兄，今年是大师兄的本命年，二师兄就别起哄添乱了。”

      其实师傅也没有办法了，毕竟现在二师兄在中国的畜牧业是绝对的中流砥柱的地位。2015年中国肉类总产量为8625万吨，其中猪肉占比超过63%，为5487万吨。而牛肉为700万吨，羊肉为441万吨。

在二师兄面前，“牛魔王”和“羊力大仙”在他面前只能是被碾压一般的存在。

说起来，猪肉消费比牛羊肉多也不奇怪。因为提起牛肉我们想到最多的可能是牛排、土豆牛肉，说起羊肉则是涮羊肉、羊肉串，但是说起猪肉，则有红烧肉、狮子头、炸猪排、金华火腿、糖醋排骨、红烧肉、酱猪蹄……

中国人对二师兄爱得实在深沉！